今日は日曜日、ビニールハウス内で元気に育っていたかぶを朝に収穫して中山競馬ヤマトウ中央門前駐車場に並べます。三橋農園自慢のかぶで巷では「スイーツかぶ」と呼ばれ、柔らかく、甘みがあり、生で食べるとまるで果物の食感です。サラ …
Writer: Mitsuhashi
籾殻はお米の収穫で脱穀時に出る殻で、毎年今の時期に玄米を作るときにでます。 籾殻は一般には「燻炭」に利用したり焼却していますがここでは籾殻を微生物の力を借りて発酵させ籾殻堆肥を作っています。 作業工程は、米糠に種菌を入れ …
写真は無農薬、無化学肥料で育てる野菜に必要なお魚です。その野菜を作るには栄養源として魚の糞が役に立っています。この方法は自然の摂理を利用し閉鎖循環型の植物工場にもなることができます。魚が糞をしその糞を微生物などが野菜の栄 …
週末の中山競馬倶楽部駐車場 古作野菜直売所に今日収穫した採りたて野菜が並びます。 定番の枝太豆「えだまめ」の今日の品種は（あおあじ）他のえだまめ品種より葉の形状が スリムで外見上で品種が解るくらいです。 「小松菜」ですが …
