葉を野菜として食べているらしい？乾燥させてお茶にすると、、、、。
ネットで調べる事が簡単になり、スマホが手放せなくなりましたヨ！
「青パパイヤには、『パパイン』というあらゆるタンパク質を分解する酵素をはじめ、脂質・糖質の三大栄養素を分解する酵素が含まれているのが特徴で、『酵素の王様』と呼ばれているんですよ」
タンパク質や脂質を多く含む肉や、糖質を多く含むご飯などは、毎日の食事に欠かせません。パパインを多く含む青パパイヤを食べることで、胃腸に入ったこれらの食材が効率よく消化され、素早くエネルギーに変わることが期待されているそうです。
「栄養素を取り入れることに注目されがちですが、同じように『出す』ことも大切です。パパインをはじめとする青パパイヤの酵素は、消化と分解をサポートし、老廃物を排泄する役目が期待されるため、ダイエットにも効果的と言われています。また、抗酸化作用が強いポリフェノールやビタミンC、食物繊維もたっぷり含まれているので、美容面からも注目されています。ぜひ、青パパイヤを毎日の食卓に『ちょい足し』して楽しんでいただけたらと思います（※）」
※参照サイト「青パパイヤマガジン（ベーベジ運営）」：青パパイヤで万事健康（監修：石畑農学博士石畑農学博士）
