コールドプレスジュースの材料として株式会社増田採種場が開発した「ジューシーグリーン」を栽培しています。このケールは青汁用に育成しビタミン、鉄分、ミネラル豊富で栄養価が非常に高く食味極良の品種です。株式会社増田採種場より9 …
サラブレッド堆肥
当地では馬を利用した農業が明治時代頃より発展してきました。農産物の出荷用馬車、下町の下肥運搬、鋤耕運作業、馬糞肥料などで昭和に入り競馬場ができ厩舎への「藁」供給から「馬糞（ボロ）」「寝わら」などを堆肥化し下肥と共に利用し …
皆さんが食べている主食のご飯の素、お米。お米はご存知のように稲穂よりコンバインで実をとる脱穀作業で籾（もみ）になります。穀倉地帯にはカントリーエレベーターの大きな籾の貯蔵棟があります。私たちがよくみる玄米は籾の状態から殻 …
今日は日曜日、ビニールハウス内で元気に育っていたかぶを朝に収穫して中山競馬ヤマトウ中央門前駐車場に並べます。三橋農園自慢のかぶで巷では「スイーツかぶ」と呼ばれ、柔らかく、甘みがあり、生で食べるとまるで果物の食感です。サラ …
