コールドプレスジュースの材料として株式会社増田採種場が開発した「ジューシーグリーン」を栽培しています。このケールは青汁用に育成しビタミン、鉄分、ミネラル豊富で栄養価が非常に高く食味極良の品種です。株式会社増田採種場より9月11日に入荷し鉄骨ハウス内に定植いたしました11月下旬より下葉より収獲し始めています。
株間は約60㎝で畝間80㎝のチドリで植えています「マスダのケール」は苦味が少なく柔らかいので生でも美味しくいただけます。
三橋農園では生食用の若いケールとコールドプレスジュース、スムージー用のケールを生産販売しています。サラダ（生食用）のケールは珍しくこれからの野菜と思います料理レシピは増田採種場がHPで紹介していますのでご覧ください：www.masudaseed.com/recipe/kale/
三橋農園のケールは船橋 Farmer’s Bar Spice〜ファーマーズバースパイス〜 で扱っています
http://www.farmersbar-spice.com
